≪同銘柄歴代No.1ヴィンテージ発売開始！≫●[AG98点/RP97点]+,Estate,"エステート",[赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタクルーズマウンテン][750ml],（正規品）,Mount,マウント,4886円,[2016],サンタ,カベルネ,ソーヴィニヨン,クルーズ,Sauvignon,/flaming6132354.html,www.tabemono-kawata.jp,Eden,エデン,マウンテンズ,ビール・洋酒 , ワイン , 赤ワイン,Cabernet ≪同銘柄歴代No.1ヴィンテージ発売開始 ≫ AG98点 RP97点 + マウント エデン カベルネ ソーヴィニヨン "エステート" 売り込み サンタ クルーズ マウンテンズ アメリカ Estate カリフォルニア Cabernet 赤ワイン Mount Eden 2016 サンタクルーズマウンテン 正規品 Sauvignon 750ml ≪同銘柄歴代No.1ヴィンテージ発売開始 ≫ AG98点 RP97点 + マウント エデン カベルネ ソーヴィニヨン "エステート" 売り込み サンタ クルーズ マウンテンズ アメリカ Estate カリフォルニア Cabernet 赤ワイン Mount Eden 2016 サンタクルーズマウンテン 正規品 Sauvignon 750ml 4886円 ≪同銘柄歴代No.1ヴィンテージ発売開始！≫●[AG98点/RP97点]+ マウント エデン カベルネ ソーヴィニヨン "エステート" サンタ クルーズ マウンテンズ [2016] （正規品） Mount Eden Cabernet Sauvignon Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタクルーズマウンテン][750ml] ビール・洋酒 ワイン 赤ワイン 4886円 ≪同銘柄歴代No.1ヴィンテージ発売開始！≫●[AG98点/RP97点]+ マウント エデン カベルネ ソーヴィニヨン "エステート" サンタ クルーズ マウンテンズ [2016] （正規品） Mount Eden Cabernet Sauvignon Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタクルーズマウンテン][750ml] ビール・洋酒 ワイン 赤ワイン ≪同銘柄歴代No.1ヴィンテージ発売開始！≫●[AG98点/RP97点]+,Estate,"エステート",[赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタクルーズマウンテン][750ml],（正規品）,Mount,マウント,4886円,[2016],サンタ,カベルネ,ソーヴィニヨン,クルーズ,Sauvignon,/flaming6132354.html,www.tabemono-kawata.jp,Eden,エデン,マウンテンズ,ビール・洋酒 , ワイン , 赤ワイン,Cabernet

≪同銘柄歴代No.1ヴィンテージ発売開始 ≫ AG98点 RP97点 + マウント エデン カベルネ ソーヴィニヨン

≪同銘柄歴代No.1ヴィンテージ発売開始！≫●[AG98点/RP97点]+ マウント エデン カベルネ ソーヴィニヨン "エステート" サンタ クルーズ マウンテンズ [2016] （正規品） Mount Eden Cabernet Sauvignon Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタクルーズマウンテン][750ml]

4886円

≪同銘柄歴代No.1ヴィンテージ発売開始！≫●[AG98点/RP97点]+ マウント エデン カベルネ ソーヴィニヨン "エステート" サンタ クルーズ マウンテンズ [2016] （正規品） Mount Eden Cabernet Sauvignon Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタクルーズマウンテン][750ml]




[ガローニ] 98点
■Ｗ＆Ｓ「トゥルー・カリフォルニア・クラシック」
ナパカベ頂上軍団にこの価格で割って入るＳＣＭの雄。
【Mt.Eden Cabernet Sauvignon "Estate" S.C.M. 2016】
[　Ridgeモンテ・ベロと並ぶＳＣＭカベルネの最高峰　]



◎ＳＣＭ産カベルネの二大巨塔。
ハーラン、マヤにスケアクロウ。コルギン、ダナ、エイブリュー、そしてボンド…これらの共通点といえば？「いずれも十万円格のパーカー満点ゲッターでしょ？」とお答えの皆様は大正解。

更に言えばもう一つ、カリフォルニアの傑出年、’１６年ヴィンテージにて、ヴィノス誌上にて【AG98点】を確定させた面々でもあります。

しかしこれら面々に割って入る、一万円台、それも前半のカベルネがカリフォルニアには存在します。それこそが、『マウント・エデン』。過去最高の仕上がりとなった最新’１６年が到着致しました！

◎VINOUS （2020.9）より　【AG98点】
「Mount Eden’s 2016 Cabernet Sauvignon represents the essence of what Cabernet Sauvignon is all about in the Santa Cruz Mountains. Deep, powerful and explosive, the 2016 simply has it all. A wine of tremendous depth and intensity. Readers, take note. This is world class Cabernet Sauvignon that in any other region would cost 2-3 times as much. Savory and expansive, with tons of mountain character and remarkable richness from low yields in 2016, the Cabernet Sauvignon is simply off the charts. It’s another utterly breathtaking wine from Mount Eden.」

当店では日本上陸の初年度より、「これを知っている方にとっては、倍額のナパ・カベを飲むことなどばからしく思えてしまうのかもしれません。」と申し上げました。ガローニは「他の地域なら２～３倍価格」と言っています。しかし、もう無理かもしれません…ナパやボルドーで、２倍程度"しか"出さずに同格ワインを探すのは。

※追記：ＷＡ誌2020.2号でも97点+が確定！！

◎Wine Advocate （2021.2）より　【RP97点+】
「The 2016 Cabernet Sauvignon Estate is blended with 12% Merlot, 7% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. The nose offers pure cassis finely layered with Chinese five spice, dried rose petals, graphite and pipe tobacco with a wild, game-like undercurrent. The palate is seamless, opening to an array of detailed fruits and spices, with a silt-like structure and expansive juicy uplift. It's a wonderfully balanced Cabernet that offers immediate appeal plus everything it needs for a long life in the cellar.」（Erin Brooks）

◎誰にも止められないその快進撃。
近年、エデン・カベルネの勢いが止まりません。

’０７年には米国産ワインとしてはＷ＆Ｓ誌史上歴代最高評価の【Wamp;S98点】（当時／全３１,４４１本中）を受賞。’１３年には【RP96点】、’１４年には【JD97点】、’１５年には【DC95点】と年をまたいで各紙が称賛。

’０７年、’１１年、’１４年と、三度のＷ＆Ｓ誌【Cabernet of the Year】選出、そしてこの’１６年では遂に【AG98点】にまで到達。

同様に、ここのところの『リッジ・モンテベロ』の評価も突き抜けはじめましたが、まさに当ワインと含め、比肩するものの無い「ＳＣＭの二大カベルネ」と申し上げて過言でないでしょう。

カベルネ以外でも、リッジはシャルドネとジンファンデル（更に近年は『ピノ』も）、そしてエデンはピノとシャルドネもまた一級品で、これはナパやソノマのトップ生産者ですら同格に挙げられるものはほんの一握り。価格帯を同レンジに絞れば皆無。今、亡きマーティン・レイが目指したもの…それがようやく完成へと近づきつつあります。

◎エデンのルーツはマルゴーにあり。
ちょっとマニアックな話になりますが、エデン・ピノのルーツがルイ・ラトゥールにあることは以前にも書きましたが、一方約１,８００フィートの高地で育てられるエデン・カベルネのルーツを辿ると、こちらは実はシャトー・マルゴーに行き着きます。

１９８０年代、ジェフリー・ピーターソン指揮の下で行われた植え替えには、マーティン・レイにより１９４０年代に植樹されたレイ・オリジナルの株が用いられました。そのレイは、彼の師であるポール・マッソンが愛用した『ラ・クエスタ・ヴィンヤード』からのクローンを用いたわけですが、このラ・クエスタを開墾した人物がエメット・リックスフォード。

リッジの創始者であるオセア・ペローネとともにＳＣＭの第一人者とされる人物です（１８８３年…伝説のパリ事件の１００年近くも前というこの時代に、早くも二人は共同で栽培と醸造についての技術書を出版しています）。

そんなエメット・リックスフォードがラ・クエスタに植えたカベルネとは、実は１８９０年代にシャトー・マルゴーからカッティングして持ち込んだものなのです。マウント・エデンのカベルネの超長熟的、かつ素晴らしき独自の性格は、ＳＣＭ独特の気候や土壌のみならず、脈々受け継がれるこうしたユニークなクローンにも由来しているものと思われます。

収量を１エーカーあたり１．５ン前後に制限し、かつ選果も厳しいため年産は現在でも１,０００ケース台。当’１６年でも≪１２５９ケース≫しかありません。

更に上位には限られた区画からの古樹を用いた限定品「オールド・ヴァイン・リザーヴ」（日本未上陸）も後ろに控えますが、そこまで行かずとも米国最高峰に位置づけられるあたりがマウント・エデンの「凄み」。

２４ヶ月の樽熟成、２４ヶ月の瓶熟成、計４８ヶ月を経てのリリースとなるため、出たての現行年号が’１６年…という、キャッシュ・フロー無視の時の流れがエデンの「強み」。



ヴィノスにてガローニが述べた、「深み、力強さ、爆発的力、その全てを有するＳＣＭカベルネの真髄。ぶっちぎり。」とはまさに最高の褒め言葉でしょう。

今年の構成はカベルネ７９％、メルロー１２％、フラン７％、プティ・ヴェルド２％。無ろ過・無清澄にてボトル詰め。度数１３．５％。

高山植物、カシス、プラム、月桂樹、セージのアロマ。新鮮でありながら深みあるブラックベリーやブルーベリーの味わい。途方もなく豊かで、高地産果実ならではの充実のタンニンと酸。それらが完璧なバランスで存在し、マウンテン・グレープの美、その真髄を極めた一本です。

●２０年の熟成も容易です。できればストック用も含め、複数キープ頂きたい、カベルネの名酒。

■408本完売！　12本追加いたしました。
■ヴィノス（VINOUS）98ポイント（同銘柄歴代１位）
■パーカー監修アドヴォケイト誌97+ポイント（同銘柄歴代１位）
■ワインエンシュージアスト誌95ポイント（同銘柄歴代１位）

≪同銘柄歴代No.1ヴィンテージ発売開始！≫●[AG98点/RP97点]+ マウント エデン カベルネ ソーヴィニヨン "エステート" サンタ クルーズ マウンテンズ [2016] （正規品） Mount Eden Cabernet Sauvignon Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタクルーズマウンテン][750ml]

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